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Cuisine

Comment utiliser une baguette japonaise ?

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Cuisine

Les bienfaits environnementaux et économiques de la cuisson par induction

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Alarme maison Qiara : guide d’achat, prix et avis

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    Comment choisir sa machine à popcorn ?

    Contrairement à ce que tout le monde pense, réaliser du popcorn requiert beaucoup de compétences. Il s’agit d’un art qui fait appel à divers outils. De tous, la machine à popcorn est la plus connue et la plus importante. Voici…

    Par Jean Jacques novembre 8, 2021
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    Les modèles de cuillères doseuses et leurs utilisations

    Les petites quantités sont difficiles à mesurer avec le verre doseur. D’où la nécessité d’avoir une cuillère doseuse qui est d’une extrême précision. En plus d’être facile à utiliser, elle est également très pratique et permet de réussir les recettes.…

    Par Jean Jacques octobre 18, 2021
  • Cuisine

    Top 5 des meilleures recettes de pâtes et comment les réaliser

    Consommées par de nombreuses personnes, les pâtes alimentaires ont fait aujourd’hui le tour du monde à l’image de Phileas Fogg. Ainsi, plusieurs recettes sont nées, les unes aussi irrésistibles que les autres. Découvrez ici, les 5 meilleures recettes de pâtes…

    Par Jean Jacques octobre 14, 2021
  • varoma Monsieur cuisine
    Cuisine

    Que faut-il savoir sur le varoma Monsieur cuisine et comment cuire à la vapeur avec ?

    Aujourd’hui en France, près de 60 % des ménages ont opté pour les robots de cuisine. Ces appareils électroménagers complets permettent en effet la préparation de plusieurs recettes de cuisine sans effort en un laps de temps. Le robot monsieur cuisine…

    Par Jean Jacques octobre 4, 2021
  • bière pression
    Restauration

    4 étapes pour servir une bière pression

    Tout le monde ne maitrise pas comment servir une bière pression. Si vous êtes dans le cas et souhaitez vivement en apprendre, voici comment faire en seulement quatre étapes. Suivez ! Patienter le temps que la bière soit fraîche La…

    Par Jean Jacques septembre 20, 2021
  • baguette japonaise
    Cuisine

    Comment utiliser une baguette japonaise ?

    Si vous aimez la cuisine asiatique, la meilleure manière de mieux l’apprécier est de la déguster à la traditionnelle. C’est-à-dire à l’aide des baguettes asiatique. Encore appelées, baguettes japonaises, celles-ci donnent un meilleur goût aux aliments. Ainsi, si vous servir…

    Par Jean Jacques septembre 17, 2021
  • verre de vin blanc
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    Que faut-il savoir sur les vins primeurs 2020 ?

    L’adage dit <<plus le vin vieillit, meilleur il est>>, mais ce n’est pas toujours le cas. Les vins primeurs ou vins nouveaux sont un bon exemple d’exception. Ces vins sont exceptionnels, car non seulement ils se préparent différemment, mais aussi…

    Par Jean Jacques septembre 1, 2021
  • astuces pour ouvrir bouteille de vin
    Vin et alcool

    Comment ouvrir une bouteille de vin rouge ?

    Déguster du vin rouge est bien différent de déguster de la bière. Il faut prendre le temps de savourer, mais avant tout, de la déboucher. Il faut dire que lorsqu’on s’y prend mal, l’étape du débouchage d’une bouteille de vin…

    Par Jean Jacques août 24, 2021
  • boire gin francais
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    Comment boire du gin français ?

    Le gin est un spiritueux d’origine hollandaise. Son apparition remonte au XVIIe siècle. Il a été fabriqué par un médecin comme une boisson médicinale. Avec le temps, cette boisson a évolué pour devenir un spiritueux servi sous forme de cocktail.…

    Par Jean Jacques août 9, 2021
  • Cuisine

    Comment choisir une théière marocaine ?

    La consommation de thé est une pratique qui possède plusieurs vertus. Elle se fait en famille ou avec des étrangers. A chaque occasion, la présentation d’une théière marocaine est une fierté pour l’hôte. Outre le fait d’impressionner, la théière marocaine,…

    Par Jean Jacques juillet 28, 2021
  • Cuisine

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    La cuisine passionne aussi bien les femmes que les hommes. Cependant, pour s’adonner au mieux à cette activité, il est important de s’offrir le matériel adéquat. Ainsi, qu’il s’agisse de votre métier ou juste d’une passion que vous laissez exprimer…

    Par Jean Jacques juillet 23, 2021
  • porte bouteille solide
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    Quel type de porte-bouteille choisir ?

    Le vin est un breuvage que l’on considère comme noble. Alors, qu’il s’agisse de le conserver ou de le présenter à table, il est important de mettre à disposition un porte-bouteille. Ce matériel vient mettre davantage en valeur la boisson.…

    Par Jean Jacques juillet 7, 2021
  • ours en peluche
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    Quelle peluche acheter pour sa fille en cadeau ?

    Une peluche est un amas de textiles doux au toucher imitant généralement un animal. Cependant, pour votre petite fille, elle représente plus que ça. C’est le doudou de confidence, l’animal de compagnie, le compagnon inséparable avec qui faire le tour…

    Par Jean Jacques juillet 1, 2021
  • vignoble
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    3 terroirs du Languedoc Roussillon et leurs particularités

    Le Languedoc-Roussillon est la première région viticole du monde grâce à sa superficie et son histoire. Scindé en 4 grands départements, à savoir le Gard, les Pyrénées-Orientales, l’Aude et l’Hérault, ce sont, pas moins de 500 000 hectares de vignes.  Ces…

    Par Jean Jacques juin 15, 2021
  • obtenir du vin rosé
    Vin et alcool

    Comment obtient-on le vin rosé ?

    Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, le vin ne manque généralement pas sur les tables des grands festins. Il s’agit d’un breuvage qui traverse le temps et les époques sans perdre sa valeur aux yeux des consommateurs. Ces dernières années,…

    Par Jean Jacques juin 2, 2021
  • Vin et alcool

    Comment associer vin et mets pour sublimer ses papilles ?

    Déguster un bon plat accompagné du vin qu’il faut est un art que tous les particuliers ne disposent pas de nos jours. Si vous n’êtes pas un professionnel en la matière, c’est avec un réel plaisir que nous vous donnons…

    Par Jean Jacques mars 2, 2021
  • Hygiène et nettoyage essentiel au restaurant
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    Centrale de nettoyage : pourquoi opter pour un équipement professionnel CHR ?

    Le respect des normes d’hygiène dans la société est une préoccupation majeure de l’humanité. Celle-ci a motivé l’invention de divers équipements technologiques, dont la centrale de nettoyage. De plus en plus, ce dispositif devient incontournable dans les milieux professionnels. Vous…

    Par Jean Jacques février 9, 2021
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    Que faut-il savoir sur la productivité du vin dans les régions de la France ?

    En France, il existe plusieurs régions productrices du vin. Dans ces régions, on retrouve également plusieurs repas à base du vin, ce qui fait de la gastronomie Française une gastronomie très riche. Cet article vous présente  les principales régions françaises qui produisent…

    Par Jean Jacques février 8, 2021
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Paulette

Paulette

Je suis Paulette, 35 ans, mère de 3 enfants. Je fait dans la gastronomie. J’ai créé ce blog pour partager des astuces et conseils de cuisine pour vous qui êtes dans le secteur de la restauration. Si vous êtes un passionné, mes articles vous seront sans doute utiles.

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