Comment boire du gin français ?
Le gin est un spiritueux d’origine hollandaise. Son apparition remonte au XVIIe siècle. Il a été fabriqué par un médecin comme une boisson médicinale. Avec le temps, cette boisson a évolué pour devenir un spiritueux servi sous forme de cocktail. Sa préparation se fait avec des arômes variés et le déguster de sorte à profiter de sa saveur demande certaines connaissances. Pour devenir un amateur de gin, il faut acquérir de l’expérience. En effet, pour le choix des cocktails, des combinaisons, des verres et autres, il faut de l’expertise. Nous vous invitons à découvrir la bonne manière de déguster le gin français.
Les différentes combinaisons pour le boire
Le gin ne se consomme pas seul à cause de son goût prononcé. Il est donc servi en cocktail ou en combinaison. Vous pouvez donc lui ajouter de l’eau pétillante pour faire ressortir sa saveur particulière. Il est aussi possible de mélanger deux différents types de gin comme le gin Generous et le gin martini. Vous pouvez consulter la page https://www.gin.fr/. Elle vous permettra d’avoir une idée des ingrédients qui compose cette marque d’eau-de-vie qui est le gin Generous.
Le cocktail se fait au shaker afin qu’il soit mélangé pendant un bon moment. Les cocktails qui sont faits au shaker sont notamment le Gibson et le Tom Collins. Les cocktails faits au shaker sont renversés dans des verres à martini qui sont d’abord refroidis. Ils se servent sans glaçon. Toutefois, vous pouvez aussi le faire dans le verre comme c’est le cas du gin tonic qui se fait dans des verres de type highball. Vous ajoutez au gin des glaçons et un zeste de citron. Vous devez finir la boisson avant que la glace ne fonde et dilue son goût. Évitez aussi les mélanges afin de ne pas troubler la boisson et de faire disparaître les petites bulles du gaz.
Il est aussi possible d’ajouter à votre gin des boissons sucrées comme le sirop afin de l’adoucir. L’ajout d’un zeste de citron vert lui donnera une saveur particulière. Il existe une multitude de combinaisons possibles avec le gin. Pour conserver le goût et pour une bonne saveur, il vous faut des notions en termes de mélange.
Bien combiné, un gin peut être savoureux et agréable lorsqu’il est associé à la bonne boisson. Quand le gin est combiné à d’autres boissons alcoolisées, il présente un goût harmonieux avec les autres saveurs. Il est important de bien faire le mélange afin que la saveur et les épices soient mises en valeur.
Le dosage des glaçons
À cause de la composition du gin français, la glace doit être bien dosée. Évitez les glaçons fabriqués avec de l’eau de robinet, car elles peuvent contenir des impuretés. Elles risquent de gâcher le goût de votre gin. Par contre, la glace trop distillée n’ajoute rien à la boisson et la rend terne. Utilisez des glaçons issus d’une eau filtrée pour donner un goût équilibré à cette eau-de-vie. Il est conseillé par les barmen de faire la glace avec de l’eau tonique compte tenu de la fonte. Mais dans ce cas, l’alcool est masqué quand la boisson est trop sucrée. Prenez aussi en compte la quantité et la forme des glaçons. Pour que la boisson soit fraîche, il faudra que les glaçons ne fondent pas. Afin d’éviter que cela arrive, il faut une quantité importante de glaçons. Les glaces de blocs carrés, de grandes tailles et ayant une surface épaisse prennent plus de temps pour fondre. Ceci ralentit la dilution et favorise une meilleure dégustation.
Le choix du verre
Le choix du verre se fait en fonction du type de cocktail. Les cocktails highball sont constitués d’un mélange de gin et d’autres boissons non alcoolisées. Ces types de cocktails se boivent avec un verre traditionnel. Cependant, pour faire ressortir les saveurs du gin, un verre ballon est plus approprié. Encore appelée copa de balon, la forme sphérique du verre ballon permet d’emprisonner les arômes dans le verre. Ce verre, qui ressemble à un grand verre à vin, empêche les glaçons de fondre rapidement. Ceci vous permet de garder votre boisson plus fraîche et moins diluée pendant un long moment. La forme de la copa de balon vous permet de mieux profiter des épices de la boisson.
Ce verre a été créé en Catalogne au XVIIIe siècle. Les Espagnols en ont fait le verre avec lequel ils dégustent le gin par contre les Anglais ont l’habitude d’utiliser les verres traditionnels. Ce verre n’est pas utilisé en France. Pour consommer le gin français, on se sert des verres du vin rouge de Bordeaux. Ces verres permettent de garder la boisson fraîche pendant un bon moment.
Quel que soit le verre, il est important de le refroidir convenablement avant de s’en servir. Autrement, il n’est pas efficace. Mettez donc les verres et le spiritueux dans un congélateur environ un quart d’heure avant de passer à la dégustation. Vous profiterez mieux de la saveur.
Citadelle Gin Citadelle Original Dry Gin 44% Vol. 0,7lLe Citadelle Gin Original Dry Gin 44 % vol., 0,7 l, est un gin sec français classique, réputé pour son équilibre subtil entre le genièvre, les agrumes et les plantes aromatiques florales. Ce gin haut de gamme est produit en France par la célèbre marque Citadelle Gin, réputée pour son savoir-faire ancestral en matière de distillation et son souci de la qualité des ingrédients. Il est élaboré à partir d’un alcool triplement distillé, aromatisé selon un procédé complexe à l’aide de 19 plantes au total. Celles-ci sont suspendues dans un filet à l’intérieur de l’alambic pendant la distillation, ce qui permet à l’alcool ascendant d’en extraire les arômes avec une grande délicatesse. Ce procédé donne naissance à un gin sec particulièrement complexe, qui allie à la fois des notes classiques de genièvre et des nuances fraîches d’agrumes et de fleurs. Le Citadelle Gin a par ailleurs remporté la médaille d’or aux Gin Masters 2017, ce qui souligne sa grande qualité. Avec ses 44 % d’alcool, ce gin se révèle puissant, clairement structuré et polyvalent – aussi bien pour les boissons classiques que pour les créations de cocktails modernes. Couleur : limpide. Nez : notes florales de fleurs sauvages, notes fraîches d'agrumes. Bouche : genièvre, agrumes, herbes aromatiques, nuances florales, corsé et épicé. Fin de bouche : fraîche, nette, longue. Le Citadelle Gin Original Dry est idéal pour les combinaisons classiques Gin & Tonic ainsi que pour une multitude de cocktails. Nous recommandons tout particulièrement de l’associer à une eau tonique méditerranéenne, agrémentée d’un brin de romarin et d’un zeste de citron, ce qui permet de mettre parfaitement en valeur ses notes fraîches et florales. Sur le plan culinaire, ce gin sec français se marie bien avec les plats légers, les fruits de mer, les salades ou les mets méditerranéens. Le Citadelle Gin dévoile également ses arômes élégants et complexes dans des classiques tels que le Martini, le Negroni ou le Gin Fizz.27,90 €
Citadelle Gin Citadelle Rouge Original Dry Gin 41,7% Vol. 0,7lLe Citadelle Rouge Original Dry Gin est une interprétation fruitée du Citadelle Gin français, qui associe la recette à base de plantes éprouvée de la marque à des fruits rouges sélectionnés et à de la rhubarbe. Les 19 plantes originales de Citadelle Gin, qui confèrent au gin sa structure classique de genièvre et d’épices, servent de base. Elles sont complétées par de la canneberge, de la framboise, de la myrtille, du cassis et de la rhubarbe. Citadelle mise ici sur des ingrédients naturels, ce qui permet d’intégrer les différentes notes fruitées à la recette existante du gin. Malgré sa forte note fruitée, le Citadelle Rouge reste limpide dans le verre et se présente comme un gin sec aromatique. Avec un taux d’alcool de 41,7 % et un format de bouteille de 0,7 litre, le gin Citadelle Rouge allie la fabrication traditionnelle du gin à une touche moderne axée sur les fruits rouges. L’association de 19 plantes aromatiques, de baies et de l’acidité caractéristique de la rhubarbe donne naissance à une variante unique au sein de la gamme Citadelle, sans recourir à des colorants artificiels. Cette cuvée a notamment été récompensée à l’échelle internationale en 2023, lorsqu’elle a été désignée « Meilleur gin » lors du concours Spirits of the Year organisé par Cavistes & Co. Citadelle Rouge s’adresse ainsi aussi bien aux amateurs de gins secs classiques qu’aux connaisseurs à la recherche d’un gin fruité aux plantes naturelles pour des cocktails modernes. Couleur : limpide. Nez : Frais et aromatique, avec des notes de genièvre, de framboises et de cassis, accompagnées de canneberges, de myrtilles et d'une note acidulée et fraîche de rhubarbe. Bouche : Fruitée et vive, avec des baies rouges juteuses, des notes épicées classiques de genièvre et la fraîcheur caractéristique de la rhubarbe. Fin de bouche : fraîche et persistante, avec des arômes de fruits rouges, une subtile note épicée de genièvre et une note fruitée agréablement acidulée et légèrement amère. Le Citadelle Rouge Original Dry Gin est idéal pour un Gin Tonic fruité. Pour cela, versez environ 5 cl de gin dans un verre rempli de glaçons, complétez avec de l’eau tonique sèche ou neutre et garnissez de framboises fraîches, de groseilles ou d’une fine rondelle de rhubarbe. Le Citadelle Rouge se prête également très bien à la préparation d’un Bramble, où ses arômes naturels de baies s’expriment particulièrement bien. Côté cuisine, il se marie à merveille avec des entrées légères, du fromage de chèvre, des salades estivales ou des desserts aux fruits rouges, ce qui en fait un gin particulièrement adapté aux apéritifs, aux garden-parties et aux occasions estivales.30,90 €
Grands Domaines Bio French Gin 40% Vol. 0,7l en boîte cadeauGrands Domaines Organic Bio French Gin 40% Vol. 0,7 l + GB - un gin français haut de gamme qui allie la plus haute qualité biologique à l'art de la distillation artisanale. Fabriqué à partir d'ingrédients purement biologiques et selon des directives écologiques strictes, ce gin est synonyme de durabilité, de pureté et d'excellent goût. Les botaniques proviennent de régions de culture soigneusement sélectionnées en France et sont traitées en douceur afin de préserver au mieux leurs arômes naturels. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre, ce qui confère au gin biologique Grands Domaines une structure particulièrement douce et harmonieuse. Sa base est constituée d'ingrédients classiques du gin tels que le genièvre, la coriandre et les écorces d'agrumes, auxquels s'ajoutent des notes d'herbes et d'épices finement dosées. Le résultat est un gin élégant, frais et expressif qui s'épanouit aussi bien pur que dans les cocktails. Couleur : Claire, brillante. Nez : Notes fraîches de genièvre, arômes fins d'agrumes, notes discrètes d'herbes et d'épices. Goût : Doux, équilibré, genévrier, citron, légèrement sucré, accents floraux subtils. Finale : longue, sèche, avec de douces nuances épicées. Le Grands Domaines Organic French Gin est parfait pour un gin & tonic classique avec une eau tonique de qualité, neutre ou florale. Comme garniture, il est recommandé d'ajouter un zeste de citron, du romarin ou une branche de thym pour faire ressortir les notes d'herbes méditerranéennes. Il est tout aussi excellent dans les cocktails comme un French 75 ou un Martini classique. Pour ceux qui souhaitent la déguster pure, il est conseillé de la goûter légèrement rafraîchie ou avec des glaçons afin de profiter pleinement du subtil équilibre des botaniques.31,90 €
Comment choisir une théière marocaine ?
