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Hygiène et nettoyage essentiel au restaurant
Restauration

Centrale de nettoyage : pourquoi opter pour un équipement professionnel CHR ?

Le respect des normes d’hygiène dans la société est une préoccupation majeure de l’humanité. Celle-ci a motivé l’invention de divers équipements technologiques, dont la centrale de nettoyage. De plus en plus, ce dispositif devient incontournable dans les milieux professionnels. Vous vous demandez certainement ce qui justifie l’engouement pour cet équipement professionnel. Découvrez les raisons !

Efficacité du nettoyage

L’efficacité est la première raison qui motive les cuisines professionnelles et services d’hôtellerie à acheter une centrale de nettoyage. En effet, cet équipement professionnel CHR assure un lavage impeccable des sols et surfaces quelles que soient leurs dimensions. Il existe en deux catégories, dont l’une à un produit et l’autre à deux produits. Les centrales à deux produits ont la capacité de recevoir en plus du produit de nettoyage un dégraissant.  Dans ce cas, l’efficacité du nettoyage est beaucoup plus grande parce qu’aucune tache de graisse ou crasse ne lui résiste.

Un appareil économique

D’une part, la machine garantit un nettoyage sans gaspillage avec une utilisation efficiente de l’eau. D’autre part, ce matériel de lavage est programmée pour réaliser un dosage contrôlé des produits qui serviront à faire l’entretien de votre cuisine. Cela est possible grâce à son système d’aspiration dit « venturi » qui utilise la pression de l’eau pour prélever une quantité précise du produit.  Elle assure une dissolution parfaite des produits de nettoyage. Aussi, il faut souligner que la mise en marche du dispositif ne nécessite pas forcément l’utilisation de l’énergie électrique.

Une machine facile à installer

L’installation de ce matériel professionnel se fait essentiellement en deux étapes. Il s’agit de la fixation au mur et le raccordement à une arrivée d’eau mitigée ou froide. Ceci ne nécessite pas de faire forcément appel aux services de professionnels, il vous suffit d’avoir des aptitudes en bricolage et de suivre le manuel d’instructions.

Un équipement pratique

L’appareil dispose d’un porte bidon pouvant accueillir des bidons de capacités comprises entre 5 et 10 litres. La capacité qui conviendra le mieux dépend essentiellement des besoins de votre établissement CHR. Sa prise en main est facile et on peut l’utiliser soit avec un seul produit désinfectant soit avec deux à la fois. Vous pouvez également jouir de la fonctionnalité des deux produits pendant le nettoyage avec les modèles simples en optant pour le mode alternance des produits.  De plus, il est moins encombrant parce qu’il est installé au mur.

Rapport qualité/prix satisfaisant

Les modèles de centrale de nettoyage carénés sont disponibles en entrée de gamme déjà à partir de 440 euros hors taxe. Quant aux modèles automatiques en inox, vous pouvez les acquérir à partir de 960 euros hors taxes. De ce fait, on déduit que cet appareil dispose d’un bon rapport qualité/prix comparativement à ses concurrents.

En définitive, une centrale de nettoyage est un dispositif qui sert à nettoyer les surfaces importantes comme dans les lieux de restauration collective.

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  • Balayeuse manuelle SW250 professionnelle mécanique - NILFISK - 50000494
    <p>Cette balayeuse manuelle SW250 offre une grande performance pour le nettoyage des espaces extérieurs que les sols intérieurs. Elle élimine et ramasse en même temps la poussière, les saletés, les débris, le sable, les clous, les boulons, les cigarettes jusqu'à 6 fois plus vite qu'un nettoyage manuel. Plus encore, la balayeuse peut être utilisée dans des zones encombrées. Les brosses tournent par entraînement dès que l'utilisateur pousse la machine en avant. Elle ne possède pas de moteur, de ce fait, l'utilisation est très silencieuse et possible en journée pour gagner en productivité. À la faveur de sa rapidité et sa productivité, cette balayeuse est idéale pour les applications telles que le nettoyage des petites usines, parkings, centres commerciaux, écoles, ateliers, stations de bus.</p> <p> </p> <p><b>Caractéristiques techniques :</b></p> <ul type="disc"> <li>Alimentation : manuelle</li> <li>Rendement théorique/réel du balai principal : 1920/960 m²/h</li> <li>Longueur du balai principal : 480 mm</li> </ul> <p> </p> <p><b>Équipements et fonctionnalités :</b></p> <ul type="disc"> <li>Poignée ajustable, souple, ergonomique et repliable</li> </ul> <p> </p> <p><b>Système «direct-throw» (ramassage direct par l'avant) : </b></p> <ul type="disc"> <li>Assure une performance de balayage excellente.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Possibilité de travailler longtemps avec la trémie de 38 litres : </b></p> <ul type="disc"> <li>Trémie pouvant rester ouverte pour l'élimination des gros déchets, le vidage des poubelles, etc...</li> </ul> <p> </p> <p><b>Facile à manœuvrer : </b></p> <ul type="disc"> <li>Les larges roues non marquantes permettent à l'utilisateur de pousser et manœuvrer facilement la balayeuse.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Rétention de la poussière : </b></p> <ul type="disc"> <li>Filtre intégré pour un meilleur contrôle de la poussière et plus de confort pour l'utilisateur.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Robuste et adaptée pour un usage en extérieur : </b></p> <ul type="disc"> <li>Châssis anticorrosif très résistant.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Aucun entretien nécessaire : </b></p> <ul type="disc"> <li>Construction mécanique simple avec entraînement par courroie pour les brosses latérales. Pas de moteur ni batterie.</li> </ul>
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  • Balayeuse mécanique KG 550 - STIHL - 4860-019-4705
    <p>La balayeuse mécanique KG 550 de la marque Stihl est idéale pour le nettoyage autour de la maison. Elle est efficace pour ramasser la saleté grossière, fine, lourde et humide. Dotée de poils de nettoyage robustes, elle offre une longue durée de vie. De plus, son réglage central permet d'ajuster la hauteur des brosses en 8 positions, s'adaptant ainsi à chaque surface avec précision.</p> <p> </p> <p><b>Caractéristiques techniques :</b></p> <ul> <li>Largeur de travail : 55 cm</li> <li>Pour des surfaces jusqu'à : 300 m²</li> <li>Nombre de positions de réglage : 8</li> <li>Poids : 6 kg</li> </ul> <p><b> </b></p> <p><b>Équipements et fonctions :</b></p> <p><b>Stihl Multiclean :</b></p> <ul> <li><b>Prélèvement fiable des saletés, même grossières</b>. Votre machine dispose d'un système de balayage dans lequel deux brosses circulaires ramassent les saletés et les dirigent vers le conteneur placé à l'arrière. Les matériaux balayés ne peuvent pas rester coincés sous l'appareil. Même les saletés plus grossières, comme les canettes de boissons ou les pierres, peuvent être ramassées sans problème. Étant donné que les brosses circulaires dépassent sur les côtés, vous pouvez même balayer directement le long des murs ou des bordures.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Balais très robustes :</b></p> <ul> <li><b>Pour une longue durée de vie.</b> Grâce à leur disposition spéciale, les balais ramassent aussi correctement les débris ciblés qui sont à plat sur le sol, comme les feuilles humides. Les balais de votre balayeuse sont fabriqués en polyamide résistant à l'usure. Ce matériau se caractérise par son élasticité et sa solidité élevées, qui lui confèrent une très longue durée de vie.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Transmission longue :</b></p> <ul> <li><b>Pour une manipulation plus facile.</b> L'entraînement direct des balais permet de pousser plus facilement votre balayeuse. La transmission directe de puissance des engrenages aux balais garantit également une efficacité nettement supérieure à celle des appareils à batterie entraînés par courroie. Si vous déplacez l'appareil vers l'arrière, les brosses circulaires tournent vers l'intérieur, empêchant ainsi les saletés de s'échapper.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Guidon ergonomique :</b></p> <ul> <li><b>Pour un guidage précis.</b> Grâce guidon ergonomique, vous déplacez votre balayeuse le long des murs et des bordures de trottoir de manière optimale. De plus, vous pouvez assurer une protection fiable de votre machine et de la bordure à balayer pour éviter tout dommage.</li> </ul> <p> </p> <p><b>Conteneur de déchets :</b></p> <ul> <li><b>Grande capacité.</b> Le grand conteneur à déchets peut contenir un volume important de déchets. La poignée permet de raccorder facilement et rapidement le conteneur à déchets à la balayeuse. Ainsi, les déchets balayés ne risquent pas de tomber.</li> </ul>
    252,19 €