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Repas d’entreprise au restaurant : tout ce qu’il faut savoir pour réussir l’organisation

Après une longue période de travail acharné en entreprise, ce serait une bonne idée de faire un break, afin de se détendre et se changer les idées. À cet effet, le repas d’entreprise est une option très recommandée. Il s’agit d’une excellente occasion pour renforcer les liens entre les différents collaborateurs et susciter chez eux un sentiment d’appartenance. S’il y a de nombreux lieux adaptés pour organiser une telle rencontre, le restaurant est de plus en plus prisé. Pour cause, il promet un environnement convivial et chaleureux pour immortaliser l’événement. Cela dit, organiser un repas d’entreprise dans un restaurant est une question de planification. Pour garantir sa réussite, découvrez comment réussir ?

Comment planifier l’événement ?

La réussite d’un repas professionnel dépend essentiellement de la planification qui a été faite au début. Cette rencontre s’aligne généralement sur un certain nombre d’objectifs. La définition du contexte de l’événement vous orientera sur la procédure d’organisation. Dans tous les cas, il faut informer par avance le personnel et d’ailleurs, mobiliser les ressources (humaines, matérielles et financières) nécessaires à la mise en œuvre de votre plan.

Dans un commun accord, il faut également définir la date où se tiendra l’événement. En ce qui concerne le lieu, puisque l’événement est prévu pour se dérouler dans un restaurant, il serait judicieux de réserver afin de garantir votre place le jour J. Par ailleurs, la planification doit également tenir compte des mets, boissons et autres éventuelles activités à faire pour rendre mémorable cette date.

Quel restaurant choisir pour le repas professionnel ?

Maintenant que vous avez planifié votre événement, l’étape suivante consiste à choisir le restaurant parfait. À ce propos, il faudrait souligner que les établissements de restauration se rangent suivant des classes variées avec des offres différentes. Dans le contexte d’un repas d’entreprise, il est préférable d’opter pour un espace plus décontracté avec des équipements modernes et pas forcément de luxe.

Lorsque vous choisissez un établissement, vous devez au préalable vous renseigner à propos des spécialités de mets qui sont proposées. L’objectif est que cela soit en adéquation avec ce que vous avez prévu lors de la planification. Situé près de l’espace commercial Les Flâneries, le restaurant viande la roche sur yon vous ouvre ses portes tous les jours pour accueillir vos événements d’entreprise.

Si vous souhaitez déguster de la viande d’une saveur inégalée, des burgers ainsi que des recettes traditionnelles, cet établissement vous est proposé. Il met d’ailleurs à votre service un traiteur ainsi que des professionnels qualifiés pour vous concocter et vous servir les repas conformément à vos attentes. Vous bénéficierez également d’une connexion Wi-Fi pour naviguer éventuellement.

Par ailleurs, il est utile de connaître le nombre de participants à la rencontre. Cela permettra d’une part de personnaliser la réservation. D’autre part, l’effectif connu à l’avance permet de sélectionner l’établissement capable d’accueillir tout le monde.

Comment aménager le lieu de rencontre ?

L’aménagement est indispensable pour créer une ambiance conviviale dans laquelle les participants pourront bien s’éclater. La procédure à adopter dépend de votre objectif. Si votre événement professionnel s’inscrit uniquement dans le but de réunir le personnel autour d’un repas gastronomique dans un restaurant, vous n’aurez probablement aucun aménagement à effectuer. Il suffira de vous contenter de l’environnement proposé par l’établissement choisi.

En revanche, si votre rencontre va bien au-delà d’un simple repas en commun, il faudra alors revoir l’aménagement en le personnalisant selon la portée de l’événement. Par exemple, afin de rapprocher les participants et de faciliter les échanges entre eux, vous pourrez faire installer des tables circulaires ou en U. En fonction de l’espace disponible, vous avez la possibilité d’installer d’autres équipements pour les activités post repas.

Par ailleurs, si votre budget vous le permet, il serait judicieux de louer des accessoires de décoration afin de dévoiler l’envergure de cette rencontre professionnelle, sans pour autant en faire trop. N’hésitez pas à faire appel à un spécialiste de la décoration. Ce dernier saura définir un style de déco adapté à l’image de l’entreprise.

Quel menu réserver pour la fête au restaurant ?

Si l’effectif des participants à cet événement est faible, le repas ne constitue pas un problème. Une fois sur place, vous pourrez passer commande à moins que vous ayez prévu quelque chose de spécial. En revanche, lorsque le nombre est élevé, il serait judicieux de faire la commande à l’avance tout en optant pour un service buffet.

En ce qui concerne le choix des mets, il n’y a pas une exigence particulière que vous devez suivre. L’idéal est de retenir un repas sur l’approbation de tous. Si vous disposez d’un budget conséquent, vous pouvez prévoir une entrée en matière, une résistance et un dessert pour boucler le tout.

Quelles activités animatrices organiser pour sublimer l’événement ?

Pour agrémenter votre plan de repas entre collègues, il est conseillé d’intégrer quelques animations. Ces dernières vous permettront non seulement d’amuser la galerie, mais aussi de graver à jamais cette rencontre dans l’esprit de tous. Voici quelques idées que vous pourrez envisager.

Une équipe musicale

Afin d’égayer l’ambiance, une option très intéressante consiste à miser sur l’aspect musique. À cet effet, faites appel à un groupe de musiciens qualifiés. Ces derniers se chargeront d’enchaîner les morceaux pendant que tout le monde savoure son repas. Équipés de fanfares, de tam-tams, de violon et de bien d’autres accessoires, ces professionnels de musique vous feront entendre des mélodies hautement agréables.

Une animation DJ

S’il y a une chose qu’il ne faut pas négliger à l’occasion d’une rencontre d’entreprise, c’est sans aucun doute l’ambiance. Après les mets et boissons, vous avez la possibilité d’inviter tous les collaborateurs à se défouler sur une piste de danse. Il s’agit là d’une idée très intéressante, quand bien même elle paraît si simple. Pour ce faire, faites appel à un DJ pour animer votre événement avec des rythmes modernes.

Le photobooth

Pour faire régner une atmosphère de détente au cours d’un repas professionnel, le photobooth est une forme d’animation très recommandée et qu’il ne faut surtout pas manquer. Il s’agit d’une activité à la fois ludique et instructive permettant efficacement de divertir les convives et d’immortaliser les moments forts de la rencontre. Par ailleurs, Gifbooth est l’une des spécialités de photobooth que vous pourrez tenter.

Une sortie culturelle

Après avoir dégusté les plats au restaurant, quoi de mieux que d’inviter vos collègues à vous joindre pour une sortie culturelle. Ensemble, vous marcherez sur de nouveaux horizons afin de vous cultiver et de partager un grand moment de joie. Cette activité permet à tous de se changer les idées et de se focaliser sur de nouveaux objectifs.

Le Baby-foot humain

Intégrer une partie de baby-foot humain dans la fête d’entreprise est également une meilleure option pour divertir les participants. Le principe de ce type d’activité animatrice consiste à créer 2 équipes challengers, lesquelles sont respectivement attachées à une barre et qui se font face. Lors de la compétition, chacune d’elles essayera d’envoyer la balle dans le camp adverse.

Quelques conseils généraux à retenir

Comme mentionné plus haut, la planification constitue la base de la réussite de votre manifestation. Avant de retenir une date, il faudrait inventorier toutes les tâches concourant à la réalisation de l’opération et leur affecter une durée respective. Ainsi, lors de la phase exécution, le document de planning sera votre outil de référence pour le suivi des activités jusqu’à l’atteinte de l’objectif.

Vous devez vous préparer à certains imprévus, d’autant plus que tout ne se déroule pas toujours comme l’on le souhaite. De ce fait, en cas de changement de dernière minute, vous pourrez vite vous adapter sans pour autant modifier votre programme.

Enfin, dans les derniers jours avant la date retenue, assurez-vous que tout soit prêt pour la fête. En suivant ces quelques conseils, vous parviendrez sans doute à faire de cet événement, un moment inoubliable dans l’histoire de l’entreprise.

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